P’tit tchat/ Chocolate Coconut Macaroons

Dans un mélange à casserole: Donne : 30 biscuits de 1/8 tasse

2 tasses de sucre blanc

½ tasse de lait

½ tasse de shortening

Faire bouillir pendant 7 min.

Pendant que le mélange bout, dans une grande casserole:

3 tasses de flocons d'avoine

1 tasse de noix de coco

4 à 5 c. à table de cacao en poudre

Pincée de sel

Mélanger pendant qu'ils sont très chauds et déposer par cuillère à soupe sur du papier ciré.
Doit être fait très rapidement avant qu'il n'ait le temps de refroidir. Recommandez d'avoir une aide pour le faire assez rapidement.

In a saucepan mix: Makes: 30, 1/8 cup cookies

2 cups white sugar

½ cup milk

½ cup shortening

Boil for 7 min.

While the mixture is boiling, in a big pan mix:

3 cups oatmeal

1 cup coconut

4 to 5 tbsp cocoa powder

Pinch of salt

Mix together while very hot and drop by tablespoon on wax paper.
Must be done very quickly before it has time to cool. Recommend having a helper to get it done quickly enough.