Tarte (croute à mémere) / Pie (grandma’s crust)

Picture7.jpg
Picture8.jpg
Picture9.jpg
Picture10.jpg
Picture11.jpg
Picture12.jpg

1 tarte

1 tasse farine

½ tasse sindoux

¼ tasse d’eau froide

Instructions

  • Bien mélanger mais pas poutriner (conseil de mémére).

  • Mettre de la farine sur la table et rouler la pâte (Toujours rouler du milieu à sortir et ne jamais tourner du bord). Dépendamment de la tarte, le temps et température va être différent. Si tu veux cuire ta pâte du bas avant, prend une fourchette et fait des trous dans le fond de ta croute, cuire a 375 jusqu’à temps que ta croute commence à virer brun.

1 pie

1 cup flour

½ cup shortening

¼ cup cold water

Instructions

  • Mix well but do not knead (grandma’s advice)

  • Put some flour on the table. Roll dough (Always roll from the middle to go out and never from the edge). Bake time will depend on the pie you make. If you want to prebake your bottom crust, poke holes in the bottom of the crust and back at 375 until crust starts browning.