Tarte au rhubarbe et fraise / Strawberry Rhubarb Pie

2 tasses fraise

2 tasses rhubarbe

2 jaunes d’œuf

1 tasse sucre blanc

¼ tasse margarine

4 ½ c. à table farine

½ tasse lait

¼ c. à thé cinnamon

Meringue

2 blancs d’œuf bien battu

½ c. à thé vinaigre

6 c. à table sucre blanc

½ c. à thé vanille

Instructions

  • Cuire a 450 dégrée pour 10 min. Réduire a 350 pour 20 minute

2 cups strawberry

2 cups rhubarb

2 egg yolks

1 cup white sugar

¼ cup margarine

4 ½ tbsp flour

½ cup of milk

¼ Tsp cinnamon

Meringue

2 beaten egg whites

½ Tsp vinegar

6 Tbsp white sugar

½ Tsp vanilla

Instructions

  • Bake at 450 degrees for 10 minutes. Reduce to 350 for 20 minutes