Cookie au sucre blanc/ White Sugar Cookies

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1 tasse sindoux Donne : 36 biscuits, 2,5 pouces de large

2 tasses sucre blanc Temps de cuisson : 12 min à 400

2 œufs

2/3 tasse lait

4 tasses farine

1 c. à thé sel

3 c. à thé Baking powder

Instructions

  • Pétrir jusqu'à ce qu'il ne colle plus à vos mains.

  • Ajouter une autre farine si nécessaire, mais réfrigérer la pâte pendant ½ heure aidera également.

  • Abaisser la pâte à environ 1/4 de pouce d'épaisseur, couper et placer sur une plaque à pâtisserie (les biscuits ne se dilatent pas, vous pouvez donc les rapprocher).

  • Cuire au four à 400 degrés pendant 12 minutes, surveillez cela de très près car 2 minutes de plus les rendront durs.

1 cup shortening Makes: 36 cookies using 2.5 inch wide

2 cup white sugar Bake time: 12 mins at 400

2 eggs

2/3 cup milk

4 cup flour

1 Tsp salt

3 Tsp Baking powder

Instructions

  • Knead until it no longer sticks to your hands.

  • Add other flour if necessary but refrigerating the dough for ½ hour will also help.

  • Roll dough out to about 1/4 inch thick, cut and place on baking sheet (cookies do not expand so you can place them closer together).

  • Bake at 400 degrees for 12 minutes, watch this very closely as 2 minutes longer will make them hard.