Mémere’s specialty: Bread

Tips and tricks

Si vous avez du mal à faire lever votre pâte ; en été vous pouvez laisser lever votre pâte dans la voiture (elle lèvera très vite) ; en hiver, vous pouvez utiliser un coussin chauffant dans une glacière ou un récipient fermé pour emprisonner la chaleur.

If you are struggling to make your dough rise; in the summer you can leave your dough to rise in the car (it will rise very quickly); in the winter, you can use a heat pad in a cooler/bin to trap the warmth.